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坨坨鱼

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【坨坨鱼原料】

四川凉山的坨坨鱼常会选用鲤鱼:

鲤鱼,别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群生活在平静且水草丛生的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性.