当前位置:凉山州网首页 > 凉山资讯 > 凉山美食 >  西昌夺命洋芋

西昌夺命洋芋

文章编辑:凉山州网(www.liangshanzhou.com)  时间:2015-08-22 23:11:02 浏览:   【】【】【
西昌夺命洋芋

西昌大家都叫土豆做洋芋、早年彝族则以洋芋为主食。进而西昌大街小巷无不见其踪迹,西昌人也多有吃着路边炸洋芋长大的。西昌人吃洋芋那是有的挑剔。要想把洋芋卖的红火,那必得有其特色。

西昌夺命洋芋,又称夺命土豆,在西宁、小渔村、西昌市九重天、西门坡等地方均有,西昌夺命洋芋就是普通炸洋芋一样的烹饪方式,却由于洋芋的辣味十足,被大家戏称夺命,因此西昌炸洋芋就出名了。西昌夺命炸洋芋确实给食客们留下了难忘的味觉体会。当然还是以辣为主。土豆条经过煤火慢慢在油锅里加热,出锅时是软硬适当,加上老板“秘制”和比例适当的作料,夺命洋芋说来也没有太大的特别。要说最特别的一点应该是可以在夺命洋芋里加的糖了吧。但这辣是够“夺命”的。在西昌的朋友们不妨去尝尝西昌各巷子的名小吃,当然怕辣的朋友记得给老板提醒,这是西昌特色值得一尝的味道。源于百度百科/图片百度图库
凉山州网公众号

你可能感兴趣的有

凉山州土蜂蜜

关于我们 | 网站申明 | 广告合作 | 文明上网 | 投诉建议 | 凉山新闻 |服务条款

网站声明:本站中包含的内容仅供参考,并不代表本站观点,如果有侵权,请联系管理员进行删除,谢谢

Copyright ©2008-2021 www.liangshanzhou.com 凉山州网 工信部备案:蜀ICP备18013883号-1

中国互联网违法和不良信息举报中心 四川省互联网违法和不良信息举报中心 法律顾问:张松

川公网安备 51342502000017号