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金阳乌仁核桃“小身材大价值”品种稀有,深受青睐

文章编辑:凉山州网(www.liangshanzhou.com)  时间:2019-12-25 16:04:29 浏览:   【】【】【

   

    介绍

    金阳乌仁核桃又名“乌核桃”,其植物学形态属漾濞核桃种,属稀有种类。阳乌仁核桃是四川凉山州金阳县特产。其栽培核桃历史久远,有传统种、引种、野生等多个品种。

   

     营养价值

    1:核桃壳薄,易取全仁,仁皮灰褐色,与一般核桃相比具有高蛋白、低糖、低纤维、高磷、高胡萝卜素的区别,其营养价值高。

    2:口感细腻、香甜浓、纯,味略涩,油脂丰富,主要有亚油酸、甘油酯、磷脂等不饱和脂肪酸。

    3:人类的血管、大脑、皮肤、头发、胸部等有滋润保养作用,是降低胆固醇,防止动脉硬化抗衰老、健康益智的天然珍品。

       

                                                                      图文源于飞嘴特产网

     种植品种及栽培

    1:野生品种有山核桃;引进品种有新疆薄皮核桃、盐源大优一号;传统种植的品种有泡核桃、铁核桃、小米核桃。目前,全县核桃种植面积约14万亩,常年产量在250万公斤。

    2:种植的小米核桃又称乌仁核桃,是金阳本地特有的稀有品种,主要分布在尔觉西、红峰、马依足等31个乡镇,果仁外皮呈浅乌色而得名。在国内外属稀有品种,深受消费者青睐,畅销省内外。

    3:发展乌仁核桃,让乌仁核桃成为金阳又一增收产业,金阳每年以新增5万亩速度快速发展乌仁核桃。金阳林业局与凉山州林业科学研究所合作,开展乌仁核桃母树搜集、筛选挂牌、土壤采样分析、采种等工作,力争3至5年内开发和创立金阳地方特色乌仁核桃优良品种。

    4:从招商引资入手,深入推进乌仁核桃的种植及其产品精深加工。目前该县正在积极筹备,拟在十四届西博会上推介“金阳县乌仁核桃精深加工”项目,项目拟投资1亿元,建成优质核桃烘烤生产线、乌仁核桃饮料生产生、乌仁核桃粉等产品深加工生产线,开发和生产核桃系列产品。

 

 

 

 

   

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