石榴籽能吃吗-中秋吃石榴，石榴籽能吃吗

春去秋来，一年一度的中秋佳节即将到来。说到中秋节，不得不说的有三样食物：月饼、大闸蟹和石榴。凉山盛产石榴，而石榴又因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。但不少网友在怎么吃石榴这个问题上犯了难，有人认为石榴连籽一起吞是最健康的，可是也有网友认为连籽一起吃容易引起消化不良。那么，石榴籽该不该随着果肉一起吃下去呢？
　　
　　凉山州第一人民医院主管营养师但泽霞告诉记者，石榴中含有的膳食纤维和维生素群非常丰富，尤其是维生素C的含量比苹果也要高出1-2倍，当中含有的生物碱和熊果酸等具有收敛作用，因此石榴可以作为辅助食材治疗腹泻痢疾等。另外，石榴中含有的大量维生素C和多酚类物质决定了石榴的抗衰老效果是极强的。除了石榴的果肉有营养价值，石榴的花、皮以及籽都有各种各样的养生功效。
　　
　　而对于大多数人在吃石榴的时候都非常纠结的问题：吃石榴的时候应不应该连籽一起吃？吃下去有什么好处吗？有没有什么坏处？但泽霞解释道，大多数人都提倡在吃石榴的时候将籽一起嚼碎以后同果肉一起吞下，因为石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效，另外，有中医食疗方提出可在食用石榴之时连籽吞下，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的，治疗消化不良。
　　
　　但并不是吃石榴一定要吞籽，市民可以根据自己的爱好进行选择，尤其应当根据自己的肠胃情况来判断。如果自己不喜欢石榴籽的口感，不想吃籽也没有损失，不必强迫自己吃籽。肠胃消化能力原本就弱的市民更应注意，不可一味迷信石榴籽的消食效果，如果不顾自己的实际状况吃下大量石榴籽，不但没有消食的作用，反而可能加重胃部负担，这样吃石榴实在没有必要。如果舍不得石榴籽中的营养物质，消费者可选择将石榴放入榨汁机中，连籽一起榨石榴汁饮用，这样无论从口感还是从身体负担方面来说都更能让人们接受。
　　
　　同时，但泽霞提醒说，石榴虽好，但不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者食用。另外，石榴不可与螃蟹同食。蟹含有丰富的蛋白质，而石榴含鞣酸较多，二者同时或混合食用，会大大降低蟹中所含蛋白质的原有的营养价值。此外，若蟹与石榴同时食用，还会使螃蟹中的钙质与石榴中鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。源凉山新闻网