美姑：申报农业文化遗产

广袤的美姑大地苦荞麦金灿灿。

彝族人民有着古老的农耕文化，在人类几千年的发展进程中，写就了一部有别于其它民族的发展史。这里的苦荞栽培与食用民俗，承载着老一辈人们艰苦奋斗、勤劳耕耘的宝贵精神，铭刻着过去农业生产的原始印记，是凉山农耕历史的文化标本。为了保护和整理苦荞栽培与食用民俗文化，美姑县将之作为文化载体——为更好地传承和保护好美姑特有的民族食用民俗文化与苦荞麦栽培技术，9月10日，美姑县农科局按照县委、县政府的安排部署，并按照上级有关精神，向州农业局递交了关于申报“四川省凉山州美姑县苦荞麦栽培与食用民俗农业文化遗产”申报书。

中国是世界苦荞麦主要发源地，凉山是中国苦荞麦分布最集中、种植最广泛、产量最高、品质最优的主产区，是名副其实的“中国苦荞麦之都”，被誉为“苦荞麦之乡”。美姑县是全州苦荞麦种植最多、食用最广且品质最好的县。美姑苦荞栽培与食用习俗，具有社会、经济、文化、科研、教育等示范价值，对研究和考察民族地区的农业生态、农业经济、农业发展有着重大的作用。

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