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饮一世蒙顶甘露茶文化,显沉浮坦荡中华结

文章编辑:凉山州网(www.liangshanzhou.com)  时间:2022-06-27 21:09:55 浏览:   【】【】【

中国何时开始饮茶,人人言殊,莫衷一是,唯大体上可谓开始于汉,而盛行于唐。早在四千七百多年前的神农时代,中国便已经开始发现茶和利用茶了。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,融天地人于一体,是中华文明海纳百川包罗万象的具象。现如今茶早已是中华民族的举国之饮,同时也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮品。

无论是现代还是古时,茶能够走出中国走向世界,都离不开人工种植。正是勤劳智慧的中国人,驯服了野生茶树,让这缕清香得以传播至全球。现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川是茶树种植和茶叶制造的起源地。《四川通志》中记载,人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。

汉宣帝甘露年间,吴理真母亲生病,久治不愈。吴理真上山砍柴,偶然发现野生茶树,便摘取茶叶回家,为母煎服。母亲喝下茶汤后,身体日渐康复,终得痊愈。因怕母亲再次发病,吴理真走遍蒙山,先后找到八株(或说七株)野生茶树,亲手植于蒙顶五峰莲花座心。其茶树为蒙山原产,“高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”、“其叶细长,叶脉对分”。吴理真精心种植这些茶树,并坚持采摘茶叶煎水给母亲服用。其母终得长寿。在他的带动下,蒙山逐渐由采撷野生茶叶到人工种植。吴理真驯化野生茶树,开创人工种茶之先河,是中国有文字记载的最早的种茶人,被誉为“中国植茶始祖”,名山因此誉为“茶祖故里”。2004年,第八届国际茶文化研讨会发布的 《世界茶文化蒙顶山宣言》明确了蒙顶山是世界茶文化的发源地,世界茶文明的发祥地,确立了蒙顶山是世界茶文化圣山的地位。

为了让受益于茶的世人了解茶祖吴理真在人工培植茶树的贡献,为了让拥有悠久历史的“千年贡茶”重出于世,更是为了让起源于中国发扬至世界的独特茶文化生生不息,“理真甘露”在中国制茶大师指导下,严选蒙顶山茶核心区原真性保护基地茶园早春芽叶,按照“蒙山茶国家标准”、“蒙顶山茶行业标准”以及企业标准,采用非遗技艺与现代科技结合,让蒙山茶重新焕发生机……

茶有两种姿态,浮、沉;饮茶人有两种姿势,拿起、放下。蒙顶山茶公元 742 年被确定为皇家贡品,从唐至清历经 1169 年无论其中风风雨雨从未间断。所以“理真甘露”不单代表着中华民族劳动和智慧的结晶,更彰显着中国人沉时坦然,浮时淡然的品味和态度。

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