会东试种水果土豆成功 能生吃含花青素增强人体免疫力

五颜六色能生吃的土豆你见过么？6月26日，记者在会东县马龙乡前进村七组的彩色土豆种植示范田里看到，润丰农业有限责任公司试种成功紫色土豆黑美人、黑金刚和红色土豆红粉佳人、红帅长势喜人，而且都能生吃。

去年底今年初，润丰公司在马龙乡前进村七组承包土地引种试种彩色土豆黑美人、黑金刚、红粉佳人等多个特色土豆品种。

种植管理人员卢保国告诉记者，这些土豆的生长周期为90－100天，亩产在1500－2000公斤左右。这段时间，会东县城好多市民都驱车30多公里前来看稀奇，购买尝鲜。记者拿起一个黑金刚洗净后吃了起来，感觉清脆香甜，带有点番薯的味道。

“种植彩色土豆我们今年也是第一次尝试，还在摸索阶段，所以种植面积不多，约七八十亩。”公司老总张华说，今年干旱对土豆的生长影响很大，不仅上市较常规年份晚，而且减产三分之二。但物以稀为贵，按照市场行情，一斤彩色土豆价格大概在5元以上，是普通土豆的几倍。张华说，明年将承包更多土地，扩大种植规模。

据了解，紫色或红色土豆目前已被列入农业部“948计划”的推广项目，是一种新型保健食品，所含的碳水化合物、维生素和酶体等营养成分高于普通土豆，含有40%以上的花青素，且富含多酚类化合物（芥子酸、香豆酸、黄酮等），而普通的马铃薯不含花青素，其淀粉含量低于普通土豆，非常适合糖尿病人食用。