西昌市食品药品监督管理局开展2015年春节期间餐饮食品安全专

2015年春节将至，为杜绝重大餐饮食品安全事故的发生，确保广大人民群众过上安乐祥和的新春佳节，西昌市食品药品监督管理局餐饮服务监管科执法人员于2015年2月1日-2月15日，在全西昌市范围内开展了春节期间餐饮食品安全专项检查活动。

此次专项检查，主要对市区、景区、车站等大中型餐饮单位举办“年夜饭”的餐饮服务单位进行检查。从2015年2月1日至2015年2月15日，先后检查了醉太平酒店、湿地三期大德食府、长红大酒店、京川餐饮服务有限公司、荷色生香、奇福生态园、红土地大酒店、中山友园、高妈盛宴、永宏酒店、上席兰亭酒楼、品位码头火锅、小丁饭店、刘一手火锅店、大风吹火锅、必胜客餐厅、肯德基、天季酒店，海河天街庙会等共计80余户。所到之处执法人员深入后厨，仔细查看了经营单位有无卫生许可证和从业人员健康证明，食品加工场所卫生情况是否达标，原料采购登记台账是否全面、餐饮用具消毒是否规范，食品添加剂使用是否符合规则等，防止使用地沟油以及假冒伪劣、过期原料等，确保餐饮食品安全有序，为西昌市人民营造安全放心的餐饮食品消费市场。

本次专项整治检查共出动执法车辆15台次，执法人员30人次，签订2015年春节期间餐饮食品安全承诺书80份，餐饮服务单位“年夜饭”备案登记180台，下达现场监督责令整改意见书25份。