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长在蔬菜肚子里的零食，年产量20万公斤
盐源白瓜籽白瓜籽，又名光边、双边白瓜子，主产于我州盐源县，是一种长在蔬菜肚子里的零食，年产量有20万公斤。白瓜籽是农民种植的一种叫砍皮瓜的种子。砍皮瓜可以套种在玉米地里，瓜肉可以鲜食或晒干作饲料，瓜籽可以榨油、做糖
大山里长出来的“山野菜”
蕨的介绍蕨，赢类植物，凤尾蕨科植物的总称。多年生草本，高1米左右，根状茎蔓于土中，被棕色细毛。叶大，多回羽状复叶，适应性强，常集中成片生长。根状茎富含淀粉，可提纯供食用或药用，幼叶即当地所称的蕨菜。
大凉山州的“金果果”——盐源早核桃
盐源早核桃的介绍盐源县是我州第二森林资源大县。县境内气候非常适宜核桃生长，出产的核桃品质优良，盐源早、迎宾、优源、盐晚1号、盐晚2号等优良品种稳产高产、出仁率高，加工成品率高。2012年，全县核桃种植面积达到40.5万亩
大自然赐予人类天然的圣品 —— 盐源青刺果
青刺果的介绍青刺果是一种野生植物。19世纪20年代，美籍奥地利著名植物学家约瑟夫仿蹇瞬┦吭诶鼋沽顺ご�27年的考察，他惊喜地发现在万花凋零的寒冬，玉龙雪山和泸沽湖畔的深山峡谷中，有一种奇特的植物傲然盛开着美丽的花朵
芳香四溢，千杯不醉人的盐源玛咣当酒
苏里玛咣当酒的介绍苏里玛咣当酒，是四川省凉山彝族自治州盐源县的著名特产，又名"克日"或"安儿寄"，也是泸沽湖畔纳日人常饮和待客的饮料酒，其酒精含量30度左右，清澈透明，芳香四溢，多饮不醉。 "苏里玛咣当酒"又名"日几"
盐源辣椒是个宝，筰人离不了
盐源辣椒的介绍盐源辣椒果大、肉厚、色艳红、属甜辣型，富含茄红素和各种维生素，经自然风干的辣椒色浓红，是辣椒鲜食、加工、深加工极佳原料。盐源辣椒主产区在海拔2200－2600米之间，区内年均温12.5℃，年日照2571小时。